Instroom academy

Seppe Nobels startte samen met GATAM de Instroom Academy, een project waar anderstalige nieuwkomers en sans-papiers een opleiding in de keuken krijgen. Wij verzorgden de grafische mis-en-place en creëerden een logo in de vorm van een stempel. Deze stempel heeft een belangrijke betekenis in het leven van de cursisten, als erkenning bij het bereiken van iets (bv diploma,…) of als  toelating tot het land (bv visum,…). Daarnaast zetten de cursisten hun eigen stempel op de gerechten en krijgen de gasten het gevoel dat ze een culinaire reis rond de wereld maken. Verder ontwikkelden we de algemene branding, menukaarten, wijnkaart, servetringen, postkaarten en een website waarbij we het reisgevoel als een rode draad doorheen de volledige communicatie laten lopen.